前一段时间对于食品餐饮行业也是跌宕起伏,一件件食品安全、食品谣言等事件引起社会和黄瓜视频污下载四川餐具的极大关注和讨论。各类食品安全问题不断地考验着消费者的承受压力,也消耗着消费者对食品安全的信心;各类食品谣言充斥着各类网络平台,给消费者造成极大心里恐慌,也给生产企业及社会造成巨大损失。
关注趋势是说明该事件发生的时间段人们对其的关注度,而曝光量是指该事件发生的时间段媒体对其的曝光度,上述图表也真实反映了当时事件的情况,如,脚臭盐关注趋势很高,但是其曝光量却不是很高的,说明人们对其很关注,但是媒体的曝光量却不能真实反映人们关注的情况。综合图表信息可以看出,2017年消费者关注的10大食品热词分别为:脚臭盐、毒鸡蛋、塑料紫菜、棉花肉松、网红食品、塑料大米、喝王老吉延长寿命、天津假调料事件、海底捞老鼠门、镉小麦及镉大米。全国多地先后发现了河南省平顶山神鹰盐业生产的“宇鹰”牌深井岩盐和“四季九珍”牌加碘食盐、中盐皓龙盐业生产的加碘精碘盐在使用过程中出现浓烈的“脚臭味”。欧洲德国、荷兰相继爆出“毒鸡蛋”食品安全问题,之后在中国台湾地区也爆发相当严重的“毒鸡蛋”风波,检测发现,其中“氟虫腈”严重超标,会引起甲状腺肿大等问题。微信群里流传着《市场上的紫菜是用塑料制成》的视频,流传面甚广,在视频中,有一女士把泡在碗里的紫菜撕扯开,向观众展示“塑料”制作的紫菜是什么样,旁边还有一男子在解说,说闻到一股腥臭味,而且拉拽不开,吃的时候嚼不碎,判断是废旧的黑塑料袋做的。
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